CAMACHO, J. M.; GELVEZ, V. M. Elaboración de una salsa de aderezo a base de mango. @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, [S. l.], v. 16, n. 1, p. 22–31, 2018. DOI: 10.24054/limentech.v16i1.351. Disponível em: https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/alimen/article/view/351. Acesso em: 11 abr. 2025.