TARÓN DUNOYER, A.; GONZÁLEZ CUELLO, R.; ORTEGA TORO, R. Modelo predicitivo de crecimiento de Staphylococcus aureus en queso costeño recubciero con film acido que contiene extracto acuoso de Griricidia sepium. @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, [S. l.], v. 21, n. 2, 2023. DOI: 10.24054/limentech.v21i2.2606. Disponível em: https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/alimen/article/view/2606. Acesso em: 5 oct. 2024.