NIÑO APOLINAR , A. M.; ALZATE IBÁÑEZ, A. M. FACTORES CRÍTICOS ASOCIADOS A LA IMPLEMENTACIÓN DE UN SISTEMA HACCP EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN COLOMBIA. @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, [S. l.], v. 20, n. 1, 2023. DOI: 10.24054/limentech.v20i1.1470. Disponível em: https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/alimen/article/view/1470. Acesso em: 24 nov. 2024.