VERA ROMERO, J. M.; CASTELLANOS SUAREZ, L. J. EVALUACIÓN DE CARACTERÍSTICAS COLORIMÉTRICAS Y FISICOQUÍMICAS EN LICORES DE CACAO VARIEDADES SANTANDER. @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, [S. l.], v. 20, n. 1, 2023. DOI: 10.24054/limentech.v20i1.1471. Disponível em: https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/alimen/article/view/1471. Acesso em: 6 jul. 2024.