ORDUZ C., A.; LEÓN C., M.; VELANDIA C., M. COMPOSICIÓN FISICOQUIMICA DE LA CARNE DE OVEJO, POLLO, RES Y CERDO. @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, [S. l.], v. 15, n. 2, 2022. DOI: 10.24054/limentech.v15i2.2183. Disponível em: https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/alimen/article/view/2183. Acesso em: 6 jul. 2024.