PARADA , M.; CABALLERO , L. A.; RIVERA, M. Características fisicoquímicas de tres variedades de café tostado y molido cultivados en Norte de Santander. @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, [S. l.], v. 15, n. 1, p. 66–76, 2017. DOI: 10.24054/limentech.v15i1.2175. Disponível em: https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/alimen/article/view/2175. Acesso em: 6 jun. 2025.