QUINTERO CINDY, J. A.; MALDONADO O., Y.; CABALLERO P., L. A.; RIVERA, M. E. VALORACIÓN DE LAS CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS DE AVENA INSTANTÁNEA Y CREMA DE ARROZ. @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, [S. l.], v. 13, n. 2, 2022. DOI: 10.24054/limentech.v13i2.1622. Disponível em: https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/alimen/article/view/1622. Acesso em: 22 nov. 2024.