QUINTANA , L.; GÓMEZ , S.; GARCÍA , A.; MARTÍNEZ, N. Perfil sensorial del Clon de cacao (Theobroma cacao L.) CCN51 (primera cosecha de 2015). @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, [S. l.], v. 13, n. 1, p. 60–65, 2015. DOI: 10.24054/limentech.v13i1.1610. Disponível em: https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/alimen/article/view/1610. Acesso em: 4 abr. 2025.