MARTÍNEZ , K.; LAMK , L.; ALVAREZ, A. Efecto antimicrobiano del vinagre blanco y del limón criollo sobre Staphylococcus aureus en ensaladas de restaurantes del programa de alimentacion escolar (PAE) de San Jose de Cúcuta. @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, [S. l.], v. 12, n. 1, p. 48–54, 2014. DOI: 10.24054/limentech.v12i1.1592. Disponível em: https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/alimen/article/view/1592. Acesso em: 4 abr. 2025.