PÚA , A.; NAVAS , N. Calidad higiénica y determinación de Escherichia coli y Salmonella spp. en carne de cerdo en expendios de Barranquilla. @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, [S. l.], v. 12, n. 1, p. 15–22, 2014. DOI: 10.24054/limentech.v12i1.1586. Disponível em: https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/alimen/article/view/1586. Acesso em: 4 abr. 2025.