PEÑA, B.; MALDONADO, L. Y.; CABALLERO, L. A. Evaluación de la aplicación de herramientas de mejora en la industria alimentaria de Norte de Santander. @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, [S. l.], v. 11, n. 1, 2022. DOI: 10.24054/limentech.v11i1.1580. Disponível em: https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/alimen/article/view/1580. Acesso em: 6 jul. 2024.