TRUJILLO N., Y.; CÁCERES L., L.; SILVA, J. Conservación de la coliflor (Brassica Oleraceae L.) cv. botrytis almacenada en refrigeración. @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, [S. l.], v. 9, n. 1, 2022. DOI: 10.24054/limentech.v9i1.1531. Disponível em: https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/alimen/article/view/1531. Acesso em: 6 jul. 2024.