ROSALES GÓMEZ, L. D.; FLÓREZ FUENTES, A. E. Plan de control de procesos para una empresa de charcutería y expendio de alimentos. @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, [S. l.], v. 18, n. 1, p. 54–78, 2020. DOI: 10.24054/limentech.v18i1.952. Disponível em: https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/alimen/article/view/952. Acesso em: 10 abr. 2025.