ARENAS , M.; RODRÍGUEZ SOLANO, M. F.; GUERRERO GARCÍA, R. M.; SIERRA MORENO, R. A.; FUENTES CONDE, M. B. Elaboración de una salchicha de pavo para paciente con carcinoma hepatocelular (HEPNUT). @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, [S. l.], v. 18, n. 1, p. 43–53, 2020. DOI: 10.24054/limentech.v18i1.951. Disponível em: https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/alimen/article/view/951. Acesso em: 7 abr. 2025.