Granados C. , C., Torrenegra A. , M. E., & Díaz M. , O. (2016). Elaboración de una mermelada a partir del peciolo de ruibarbo (RHEUM RHABARBARUM). @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, 14(2), 33–41. https://doi.org/10.24054/limentech.v14i2.833