Montaño Rodríguez , M. Ángel, Barrero Echeverría, G., & Merchán Castellanos , N. A. (2024). Efecto Del Cinamaldehído Sobre El Crecimiento De Hongos Filamentosos Aislados En Cultivos De Fresa Y Uchuva. @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, 22(2), 245–256. https://doi.org/10.24054/limentech.v22i2.3654