González Cuello , R., Ortega Toro , R., & Taron Dunoyer, A. (2024). Desarrollo Y Optimización De Un Recubrimiento Activo Mediante Metodología De Superficie De Respuesta Para Extender La Vida Útil De La Guayaba (Psidium Guajava) En Almacenamiento Post-Cosecha. @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, 22(2), 136–155. https://doi.org/10.24054/limentech.v22i2.3620