Mendoza Tigua, J. D., Moreira Mendoza, A. M., & Cedeño Alcívar, D. C. (2024). Tipos De Envase Y Tiempos De Esterilización En El Efecto Fisicoquímico Y Microbiológico Para Pichagua En Conservas De Aceite De Oliva. @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, 22(2), 93–115. https://doi.org/10.24054/limentech.v22i2.3619