Martínez, C., Valderrama, C., Cano, I., Rivera, J. A., & Camacho Buitrago , L. (2019). Elaboración de un pan con adición de flores comestibles. @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, 17(2), 26–43. https://doi.org/10.24054/limentech.v17i2.328 (Original work published 8 de enero de 2021)