Daza Orsini, S. M., & Parra Aparicio, G. P. (2021). Espectroscopia de infrarrojo con transformada de fourier (ft-ir) para análisis de muestras de harina de trigo, fécula de maíz y almidón de yuca. @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, 19(1), 5–16. https://doi.org/10.24054/limentech.v19i1.1407 (Original work published 29 de julio de 2022)