Izaguirre Pérez, M. E., Molina Noyola, L. D., Figueroa, A. P., Ramos Ibarra, M. L., & Torres Bugarín, O. (2022). La espirulina como súper alimento: usos y beneficios. @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, 20(2), 85–102. https://doi.org/10.24054/limentech.v20i2.2271 (Original work published 1 de febrero de 2023)