Osorio Salazar , D. V., Valencia Naranjo, A., Henao Roldán, C., & Jaramillo Yepes, F. A. (2024). Validación nutricional y sensorial de papillas vegetales sin alergenos para niños menores de dos años. @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, 22(1), 226–247. https://doi.org/10.24054/limentech.v22i1.3172 (Original work published 23 de septiembre de 2024)