De La Espriella-Angarita, S., Granados-Conde, C., Leon-Mendez, G., Torrenegra-Alarcon, M., & Osorio-Fortich, M. (2023). Evaluación del impacto de un recubrimiento comestible en la conservación de la guayaba (psidium guajava). @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, 21(2), 100–113. https://doi.org/10.24054/limentech.v21i2.2643