Palacio Montañez, J., Bolívar Pacheco, K., Díaz Tovar, A., Navas Guzmán, N., Meriño Stand, L., & García Pacheco, Y. (2023). Desarrollo de una barra de cereales, frutos secos y frutos tropicales enriquecida con colágeno hidrolizado. @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, 21(1), 91–105. https://doi.org/10.24054/limentech.v21i1.2368 (Original work published 2 de mayo de 2023)