Salazar-Sánchez, M. del R., & Solanilla-Duque, J. F. (2023). Tendencias en el aprovechamiento de residuos de mango para la obtención de materiales no alimentarios. @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, 21(1), 127–146. https://doi.org/10.24054/limentech.v21i2.2742 (Original work published 6 de febrero de 2024)