Villada Castillo, D. C., Duran Osorio, D. S., & Ochoa Flórez , D. E. (2023). Influencia de tratamientos químicos sobre las propiedades físicas de la vaina de arveja. @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, 21(2), 86–99. https://doi.org/10.24054/limentech.v21i2.2642