Acevedo Cárdenas, R. C., Durán Osorio, D. S., Trujillo Navarro, Y. Y., & Vargas Bayona, J. E. (2024). CONTENIDO DE ÁCIDOS GRASOS EN LA CARNE DE CABRA SANTANDEREANA SEGÚN LA EDAD AL SACRIFICIO. @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, 22(1). https://doi.org/10.24054/limentech.v22i1.2862