Zambrano Loor, J. E., Zambrano Segovia, J. D., Cedeño Alcívar, D. C., & Ortega Arcia, L. A. (2024). BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA EN LA ELABORACIÓN DEL SNACK A BASE DE SACHA INCHI. @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, 21(2). https://doi.org/10.24054/limentech.v21i2.2860