Silva Torres, Y. A., & Bedoya Paez, D. M. (2021). PRODUCIÓN DE CERVEZA ARTESANAL CON CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS DE FRUTALES PROMISORIOS AMAZÓNICOS (ARAZÁ- Eugenia stipitat Mc Vaugh Y COPOAZÚ- Theobroma grandiflorum Will ex Spreng. Schum). FLORENCIA – CAQUETÁ. @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, 16(1). https://doi.org/10.24054/limentech.v16i1.350