Corzo H. , M. J., Caballero P, L. A., & Rivera , M. E. (2018). Factores que influyen en la composición y calidad microbiológica de la leche cruda almacenada en un centro de acopio. @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, 16(1), 86–106. https://doi.org/10.24054/limentech.v16i1.345