Bonilla Ramírez, M. J., & Vera Romero, J. M. (2021). CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS Y COLORIMÉTRICAS DE LICORES DE CACAO OBTENIDOS DE LOS CLONES TCS 06, FEAR 5 Y FSV 41. @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, 17(1), 40–59. https://doi.org/10.24054/limentech.v17i1.333