Rosales Gómez, L. D., & Flórez Fuentes, A. E. (2023). PLAN DE CONTROL DE PROCESOS PARA UNA EMPRESA CHARCUTERIA Y EXPENDIO DE ALIMENTOS . @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, 19(2). https://doi.org/10.24054/limentech.v19i2.1466 (Original work published 23 de septiembre de 2022)