Camargo Velandia, L. V., Retrepo Serna, D. L., Castro Montoya, A. J., & Vargas Tah, A. (2023). PRODUCCIÓN DE ÁCIDO LÁCTICO (D– AL) A PARTIR DE LA SEMILLA DE AGUACATE TIPO HASS, POR LA CEPA LACTOGÉNICA Escherichia coli JU15. @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, 21(1). https://doi.org/10.24054/limentech.v21i1.2364