Leon C., M. C., & Jaimes Portilla, J. (2022). EFECTO DE LA PASTEURIZACIÓN Y LA TEMPERATURA DE INCUBACIÓN EN LA FERMENTACION ALCOHOLICA DEL MOSTO DE MORA. @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, 15(2). https://doi.org/10.24054/limentech.v15i2.2181