Tirado , D., Granados , C., Acevedo , D., Marulanda, M., & De La Hoz, E. (2015). Elaboración de una bebida láctea a base de lactosuero fermentado usando Streptococcus salivarius ssp., Thermophilus y Lactobacillus casei ssp. casei. @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, 13(1), 13–19. https://doi.org/10.24054/limentech.v13i1.1598