Quintero A., C., Maldonado O., Y., Caballero P., L. A., & Rivera, M. E. (2022). Entrenamiento de jueces para la evaluación del color de la avena instantánea sabor fresa y crema de arroz sabor arequipe. @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, 12(1). https://doi.org/10.24054/limentech.v12i1.1594