Parra H., R. A. (2022). Efecto del té verde (Camellia sinensis L.) en las características fisicoquímicas, microbiológicas, proximales y sensoriales de yogurt durante el almacenamiento bajo refrigeración. @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, 11(1). https://doi.org/10.24054/limentech.v11i1.1575