Daza Orsini, S. M., & Parra Aparicio, G. P. (2022). ESPECTROSCOPIA DE INFRARROJO CON TRANSFORMADA DE FOURIER (FT-IR) PARA ANÁLISIS DE MUESTRAS DE HARINA DE TRIGO, FÉCULA DE MAÍZ Y ALMIDÓN DE YUCA. @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, 19(1). https://doi.org/10.24054/limentech.v19i1.1407