Velasco R. , E. A.; Salazar B. , A. M.; Cisneros L. , O.; Ramírez G. , L. E.; Pacheco V. , M. M. Análisis De Las Propiedades físicas Y químicas De Zanahoria Deshidratada Por ósmosis Y Secado Convectivo. @limentech 2016, 14, 42-53.