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González Cuello , R.; Ortega Toro , R.; Taron Dunoyer, A. Desarrollo Y Optimización De Un Recubrimiento Activo Mediante Metodología De Superficie De Respuesta Para Extender La Vida Útil De La Guayaba (Psidium Guajava) En Almacenamiento Post-Cosecha. @limentech 2024, 22, 136-155.