Gómez Suárez , J. A.; Méndez Valencia , M. C.; Moncayo Martínez , D. C.; Vega Medina , L. Desarrollo De Una Película De Ácido Poliláctico Con Un Complejo De Cinamaldehído Betaciclodextrina Para Uchuva (Physalis Peruviana L.) Empacada. @limentech 2024, 22, 65-76.