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De La Espriella Angarita, S.; Granados Conde, C.; Leon Mendez, G.; Torrenegra Alarcon, M.; Osorio Fortich, M. Evaluación Del Impacto De Un Recubrimiento Comestible En La conservación De La Guayaba (psidium Guajava). @limentech 2023, 21, 100-113.