Prieto-Tapias, M. J.; Fuenmayor, C. A.; Fernández-Aleán, M.; Navas-Guzmán, N. Productos Alimenticios Con adición De Harina De Ahuyama (cucurbita Moschata) Como contribución Al Consumo De Vitamina a. @limentech 2023, 21, 5-21.