Diaz Passo, Y.; Granados Conde, C.; León Méndez, G.; Puerta De La Barrera, V.; Pastrana May, G. Evaluación De La Actividad Antioxidante De La Curuba (passiflora Mollissima Bailey) extraída Del Municipio De Pamplona Norte De Santander Y Su aplicación En Un Producto lácteo Tipo Helado. @limentech 2023, 21, 114-123.