Diaz-Passo, Y.; Puerta-De La Barrera, V.; Granados-Conde, C.; Pastrana-May, G.; León-Méndez, G. Evaluación De La Actividad Antioxidante De La Curuba (passiflora Mollissima Bailey) extraída Del Municipio De Pamplona Norte De Santander Y Su aplicación En Un Producto lácteo Tipo Helado. @limentech 2023, 21, 114-123.