Palacio Montañez, J.; Bolívar Pacheco, K.; Díaz Tovar, A.; Navas Guzmán, N.; Meriño Stand, L.; García Pacheco, Y. Desarrollo De Una Barra De Cereales, Frutos Secos Y Frutos Tropicales Enriquecida Con colágeno Hidrolizado. @limentech 2023, 21, 91-105.