Diaz-Passo, Y.; Puerta-De La Barrera, V.; Granados-Conde, C.; Pastrana-May, G.; León-Méndez, G. EVALUACIÓN DE LA ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE LA CURUBA (Passiflora Mollissima Bailey) EXTRAÍDA DEL MUNICIPIO DE PAMPLONA NORTE DE SANTANDER Y SU APLICACIÓN EN UN PRODUCTO LÁCTEO TIPO HELADO. @limentech 2024, 21.