Tirado , D.; Granados , C.; Acevedo , D.; Marulanda, M.; De La Hoz, E. Elaboración De Una Bebida láctea a Base De Lactosuero Fermentado Usando Streptococcus Salivarius ssp., Thermophilus Y Lactobacillus Casei Ssp. Casei. @limentech 2015, 13, 13-19.