Rueda P. , E.V., Maldonado O. , Y. y Luna G. , N.Y. 2022. DISMINUCIÓN DEL CONTENIDO DE POTASIO Y FÓSFORO EN BANANO (Musa sapientum L) PARA PACIENTES CON ENFERMEDAD RENAL CRÓNICA. @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria. 14, 2 (oct. 2022), 23–32. DOI:https://doi.org/10.24054/limentech.v14i2.835.