Montaño Rodríguez , M. Ángel, Barrero Echeverría, G. y Merchán Castellanos , N.A. 2024. Efecto Del Cinamaldehído Sobre El Crecimiento De Hongos Filamentosos Aislados En Cultivos De Fresa Y Uchuva. @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria. 22, 2 (dic. 2024), 245–256. DOI:https://doi.org/10.24054/limentech.v22i2.3654.