Izaguirre Pérez, M.E., Molina Noyola, L.D., Figueroa, A.P., Ramos Ibarra, M.L. y Torres Bugarín, O. 2022. La espirulina como súper alimento: usos y beneficios. @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria. 20, 2 (nov. 2022), 85–102. DOI:https://doi.org/10.24054/limentech.v20i2.2271.